Кулинарен курс – Перфектните яйца с шеф готвач Николай Немигенчев

Информация за преживяването:

• Брой участници: 1
• Продължителност: 3 часа
• Локация: гр. София
• Период: целогодишно

Описание на преживяването:

Форматът на курса включва АКТИВНО готвене от всеки курсист, а не е само демонстрационно приготвяне на ястия. Курсът пресъздава реална обстановка в работна среда със своята динамика и специфики. Продължителността на курса, може да варира спрямо темпото на участниците в курса, което означава, че може да продължи повече от обявеното. Курсът се препоръчва за хора с интерес към кулинарията, готови да изпълняват поставените им задачи  от Шеф – готвача по време на обучението.

Алкохолна напитка се сервира в края на курса, когато ястията са вече завършени, а курсистите дегустират приготвените от тях ястия. Това означава, че по време на същинското готвене алкохолни напитки не се сервират с цел максимална концентрация и безопасна среда.

Представяме Ви един уникален курс, в който на фокус е Яйцето, като основен продукт. Често хората смятат, че приготвянето на яйца е фасулска работа, но това изобщо не е така. Ако беше така, нямаше като изпит за назначаване на работа в реномираните ресторанти да се дава като задача – приготвяне на омлет!

Предизвикваме ви да станете спец в приготвянето на този сложен продукт, като го имплементираме в приготвянето на следните ястия:

1. Поширани яйца със сос холандез
2. Френски бъркани яйца със зелен лук
3. Перфектният френски омлет 
4. Фритата с говежда наденица, червени чушки и моцарела
5. Перфектното рохко сварено яйце

Курът се провежда от Шеф Николай Немигенчев. Шеф Николай Немигенчев – юрист по образование, готвач по призвание. Страстта си по готвенето му е още от ранна детска възраст. Към днешна дата е водещ на кулинарни курсове за любители готвачи, работи по проекти, свързани с дегустационни вечери на територията на България и извън нея, собственик е на бизнес като развива идеята за стрийт фууд и се опитва да счупи тренда в разбирането, че стрийт е джънк, като доказва, че може да бъде файн дайнинг. Член е на управителния съвет на Сдружението за достъпна и качествена храна, което се явява като медиатор между държавните институции, бизнесите и крайните потребители. Сдружението е единственото, което е част от SAFE Food  Advocacy Europe, звено с огромно доверие в европейската комисия по въпроси, касаещи качествената храна. Шеф Немигенчев вярва във възможностите за развитие на идеята от фермата до масата, като това е и основополагащо за поставяне на България на световната кулинарна сцена. Всяка Събота и Неделя е кулинарен водещ на сутрешното предаване на BTV, както и водещ на кулинарен блок в BTV Radio.

Преживяването включва:

• Готвене под ръководството на шеф Николай Немигенчев, който ще ви разкрие професионални трикове и техники за приготвяне на перфектните яйца.
• Всички участници в кулинарния курс получават бутилирана вода за времето на обучението
• Официален сертификат за успешно преминаване на курса.

Важни детайли за преживяването:

• Целогодишно, по график и с предварителна резервация!
• Курсът се провежда в група.
• Минимален брой участници в групата са 6 човека, а максимален – 8 човека.
• Всички необходими продукти и уреди се предоставят на място.
• Не се изисква предварителен опит – обучението е подходящо както за любители, така и за ентусиасти, които искат да подобрят уменията си.
• Преживяването може да бъде реализирано на една избрана от вас дата в рамките на следните периоди:

26.04.2026 от 14:00 ч.

15.07.2026 от 17:00 ч.

Очаквайте следващи дати!

Условия за анулиране:

При отмяна на резервацията по-късно от 72 часа преди събитието или неявяване в резервирания ден ваучерът се счита за използван.