Курс за начинаещи – бульони и супи – с шеф готвач Николай Немигенчев

Информация за преживяването:

• Брой участници: 1
• Продължителност: 3 часа
• Локация: гр. София
• Период: септември

Описание на преживяването:

Представяме Ви курсове за начинаещи любител -готвачи. Те са за всички, които искат да положат основа в кулинарията, но до момента нямат такава. По време на курсовете за начинаещи ще се усвояват основни кулинарни техники, като сотиране, бланширане, задушаване, пържене, варене , печене и други. Ще се научите да режете правилно и как да готвите чисто.

В курса за начинаещи – бульони и супи ще се приготвят – светъл пилешки бульон, тъмен пилешки бульон, зеленчуков бульон и ще се имплементират в приготвянето на:

1. Супа топчета
2. Пилешка супа
3. Зеленчукова крем супа /според сезона/

Курът се провежда от Шеф Николай Немигенчев. Шеф Николай Немигенчев – юрист по образование, готвач по призвание. Страстта си по готвенето му е още от ранна детска възраст. Към днешна дата е водещ на кулинарни курсове за любители готвачи, работи по проекти, свързани с дегустационни вечери на територията на България и извън нея, собственик е на бизнес като развива идеята за стрийт фууд и се опитва да счупи тренда в разбирането, че стрийт е джънк, като доказва, че може да бъде файн дайнинг. Член е на управителния съвет на Сдружението за достъпна и качествена храна, което се явява като медиатор между държавните институции, бизнесите и крайните потребители. Сдружението е единственото, което е част от SAFE Food  Advocacy Europe, звено с огромно доверие в европейската комисия по въпроси, касаещи качествената храна. Шеф Немигенчев вярва във възможностите за развитие на идеята от фермата до масата, като това е и основополагащо за поставяне на България на световната кулинарна сцена. Всяка Събота и Неделя е кулинарен водещ на сутрешното предаване на BTV, както и водещ на кулинарен блок в BTV Radio.

Преживяването включва:

• Готвене под ръководството на шеф Николай Немигенчев, който ще ви разкрие професионални трикове и техники за приготвяне на бульони и супи.
• Всички участници в кулинарния курс получават бутилирана вода за времето на обучението
• Официален сертификат за успешно преминаване на курса.

Важни детайли за преживяването:

Курсът се провежда в група.

Минимален брой участници в групата са 6 човека, а максимален – 10 човека.

Всички необходими продукти и уреди се предоставят на място.

Не се изисква предварителен опит – обучението е подходящо за любители, които искат да подобрят уменията си.

Преживяването може да бъде реализирано на една избрана от вас дата в рамките на следните периоди през 2025 г.:

13.09 – от 14:00 до 17:00 часа

 

Условия за анулиране:

При отмяна на резервацията по-късно от 72 часа преди събитието или неявяване в резервирания ден, ваучерът се счита за използван.