Кулинарен курс: Френска кухня и вино – Бургундия и Елзас

Информация за преживяването:

• Брой участници: 1
• Продължителност: 6 часа
• Локация: гр. София
• Период: целогодишно

Описание на преживяването:

Поради големия интерес след получаване на ваучера е необходимо възможно най-бързо да се регистрира кодът и да се запази място за участие.

Едно пътуване на вкусове, аромати и елегантност!

Потопете се в гастрономическото сърце на Франция с този изискан кулинарен курс, посветен на Елзас и Бургундия – два региона, където виното и храната живеят в съвършена хармония.
Ще приготвим заедно шест изискани ястия, в които се срещат финесът на френската кухня и богатството на регионалните вина.

Ще говорим за регионалното вино, сортовете, историята, как да го разбираме и дегустираме.

Ще опитаме 10 вина, които ще съчетаем с приготвените ястия.

Шеф Ивелина Иванова е утвърден професионалист с богат преподавателски опит и автор на множество успешни рецепти. С нейното вдъхновение и индивидуален подход всяко кулинарно обучение се превръща в приятно и запомнящо се преживяване за всички сетива.

Курсът не е просто обучение, а комбинация от знания, практически техники, вдъхновение, приятна атмосфера и споделена кулинарна страст.

Преживяването включва:

Ще приготвим заедно и ще съчетаем с вино:

• Бургундска салата
  с хрупкави панирани пъдпъдъчи яйца, пресни гъби и малинов дресинг – свежа и нежна
• Тарт фламбе (Tarte Flambée)
  тънка, хрупкава основа, покрита с карамелизиран лук, бекон, ароматно сирене и крем фреш – гордостта на Елзас.
• Суфле със скариди и ванилия – Soufflé aux crevettes et à la vanille
  ефирно и леко като морски бриз – изненадваща комбинация на сладко и солено, която ще ви плени.
• Петел с вино – Coq au vin
  легендарното бургундско ястие, в което месото къкри бавно в червено вино, гъби и билки – вкус, който разказва история.
• Патешко филе с ябълков мус с ризлинг и розмарин – Magret de canard au mousse de pommes, au riesling et au romarin
  елегантно съчетание на плодова свежест и ароматно вино – истинска симфония на сетивата.
• Gâteau moelleux au chocolat – Изискан легендарен френски шоколадов сладкиш
  мек и сочен отвътре, с пухкав шоколадов мус, свежи малини и хрупкав топинг – финал, достоен за парижка сладкарница.

Важни детайли за преживяването:

Курсът се провежда само на предварително обявени дати, по фиксиран годишен график, определен от организатора.

След закупуване на ваучер е необходимо предварително записване за свободна дата от актуалния график.

• Курсът се провежда в група.
• Минимален брой участници: 6; максимален брой участници: 14.
• Всички необходими продукти и уреди се предоставят на място.
• Не се изисква предварителен опит – подходящо както за любители, така и за ентусиаст.

Дата на провеждане:

18 април 2026 (събота)от 10:00 до 16:00 ч.

Очаквайте следващи дати!

Условия за анулиране:

При отмяна на резервацията по-късно от 5 дни преди събитието или неявяване в резервирания ден ваучерът се счита за използван.