Кулинарен курс – изкуството да приготвиш суши у дома с шеф готвач Николай Немигенчев

Информация за преживяването:

• Брой участници: 1
• Продължителност:до 3 часа
• Локация: гр. София
• Период: целогодишно

Описание на преживяването:

Обичате суши, но искате да си го приготвите у дома? Това вече не е невъзможно!

Потопете се в магията на сушито, като приготвите футомаки, урамаки, хосомаки и нигири. Овладейте техниките за перфектната темпура и добийте увереност в приготвянето й. Този курс ще ви насочки как да приготвите перфектният ориз за суши, като ще разберете кой вид ориз е най-подходящ, как да завивате сами ролки, как да обработвате рибата за суши и как да се сдобиете с качествени продукти за направата на сет със суши.

Ще правите суши  под ръководството на шеф Николай Немигенчев, който ще ви преведе през целия процес, за да постигнете перфектни резултати.

Шеф Николай Немигенчев – юрист по образование и готвач по призвание.

Страстта си по готвенето му е още от ранна детска възраст. Към днешна дата е водещ на кулинарни курсове за любители готвачи, работи по проекти, свързани с дегустационни вечери на територията на България и извън нея, собственик е на бизнес като развива идеята за стрийт фууд и се опитва да счупи тренда в разбирането, че стрийт е джънк, като доказва, че може да бъде файн дайнинг. Член е на управителния съвет на Сдружението за достъпна и качествена храна, което се явява като медиатор между държавните институции, бизнесите и крайните потребители. Сдружението е единственото, което е част от SAFE Food Advocacy Europe, звено с огромно доверие в европейската комисия по въпроси, касаещи качествената храна. Шеф Немигенчев вярва във възможностите за развитие на идеята от фермата до масата, като това е и основополагащо за поставяне на България на световната кулинарна сцена. Всяка Събота и Неделя е кулинарен водещ на сутрешното предаване на BTV, както и водещ на кулинарен блок в BTV Rad

реживяването включва:

• Приготвяването и навиването на суши под ръководството на шеф Николай Немигенчев, който ще ви разкрие професионални трикове и техники, характерни за японската кухня.
• Работа с автентични  съставки
• Ще се насладите на уникално кулинарно преживяване, завършено с дегустация на всички приготвени ястия.

Важни детайли за преживяването:

Целогодишно, по график и с предварителна резервация!

Курсът се провежда в група.

Всички необходими продукти и уреди се предоставят на място.

Не се изисква предварителен опит – обучението е подходящо както за любители, така и за ентусиасти, които искат да подобрят уменията си.

Преживяването може да бъде реализирано на една избрана от вас дата в рамките на следните периоди :

Дати:

04.02.– 17:30  часа

04.03. – 17:30 часа

25.04 – 14:00 часа

Очаквайте следващи дати!

Условия за анулиране:

При отмяна на резервацията по-късно от 72 часа преди събитието или неявяване в резервирания ден, ваучерът се счита за използван.