Курс „Еспресология“ в София – майсторство в еспресо и млечни напитки

Информация за преживяването:

• Брой участници: 1
• Продължителност: 3 часа
• Локация: гр. София
• Период: 1 година

Описание на преживяването:

Предварителна резервация

Курсът „Еспресология“ е тричасово обучение, посветено на най-важните умения за приготвяне на висококачествено еспресо и млечни напитки. Участниците се потапят в света на кафето, като овладяват основите на екстракцията, спецификите на различните степени на изпичане, ролята на водата и влиянието на смилането върху крайния вкус.

Практическата част е интензивна и насочена към реални ситуации: настройване на мелачка, контрол на време и доза, правилно тампиране, приготвяне на капучино, лате и флет уайт, както и основи на лате арта. Всичко това се случва под ръководството на инструктори с дългогодишен опит, които дават персонална обратна връзка и насоки за подобряване на техниката.

„Еспресология“ е подходящ както за любители, които искат да подобрят домашното си кафе, така и за баристи, които желаят да задълбочат уменията си и да постигат последователни професионални резултати. В края на обучението всеки участник си тръгва с нови знания, повече увереност и подаръчен комплект специално кафе.

Преживяването включва:

• Участие в курс „Еспресология“;

• Теория и практика за приготвяне на еспресо и капучино;

• Работа с професионални еспресо машини и кафемелачки;

• Демонстрации и упражнения за настройки, дози, екстракция;

• Практически техники за стиймване на мляко и основи на лате арт;

• Анализ на изпичане, смилане, вода и влияние върху вкуса;

• Умения за разпознаване на проблеми и корекции при работа с кафе;

• Сертификат за завършен курс;

• Материали с допълнителна обучителна информация;

• Подаръчен комплект.

Важни детайли за преживяването:

• Подходящо за любители и професионалисти;

• Изисква се предварителна резервация.

Условия за анулиране:

Промяна на резервация може да направи до 14 дни преди началото на курса.

При промяна от 3 до 14-дни преди курса се налага такса презаписване от 30 лв.

Не е възможна промяна на резервация до 3 дни преди курса.

При по-късна отмяна или неявяване ваучера се счита за използван.